Ingrédients pour 6 personnes :
600 grammes de tomates cocktail
1 oignon rouge
6 brins de romarin
250 grammes de feta
6 cuillères a s. d'huile d'olive
Sel, poivre
Alors on commence par couper 6 carrés de 30 cm dans du papier d'alu.
Coupez la feta en dés
Émincez l'oignon et répartissez le sur les papillotes
Ajoutez les tomates, un brin de romarin et les dés de feta
Arrosez d'huile, poivrez mais ne salez pas !
Refermez les papillotes sans serrer.
Mettre les papillotes sur le grill du barbecue (un petit barbecue électrique faisant aussi l'affaire), coté fermé vers le haut.
Cuire 15 minutes. (d'un seul coté)
Salez très peu, repoivrez un peu et servir aussitôt.
C'est delicieux pour accompagner des grillades !!
Bon app !!!!