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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 15:28

Ingrédients : 

1 jarret de porc

3 oignons

50cl de cidre doux

 

 

Alors, il faut commencer par envelopper le jarret dans un torchon et le cuire au moins 1 heure dans l'eau bouillante (avec sel, poivre, et une feuille de laurier).

 

Couper les oignons en rondelles et les faires légèrement revenir dans le beurre.

 

Dans un plat allant au four (en prendre un assez grand pour le jarret bien sur^^) , tapisser le fond avec les oignons, mettre le jarret par dessus et cuire au four jusqu'à ce qu'il doit bien dorer en arrosant régulièrement avec le cidre... 

 

C'est tout !!!

 

 

 

Bon appétit!!!

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